Os alimentos
Os alimentose e a alimentación
Tipos, usos, importancia, problemas, preparacións, procesos, conservación... Os alimentos son materiais sólidos e líquidos de orixe diversa (animal, vexetal, mineral...) que os seres vivos utilizan para obter enerxía, formar as súas propias estruturas (células e tecidos) e reparar as perdas. Para cubrir estas necesidades os alimentos deben conter e achegar as substancias nutrintes necesarias (proteínas, glícidos, lípidos...) en cantidades suficientes.